スポンサーサイト

    上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
    新しい記事を書く事で広告が消せます。


    相互リンクでSEO∞から





    今半の弁当で食中毒、35名

    食中毒の発生について~弁当により発生した食中毒~


    江東区内の弁当製造工場が調製した弁当で食中毒が発生しましたので、お知らせいたします。

    【探知】
     12月20日(木曜日)午後5時10分、墨田区にある事業所から墨田区保健所に「弁当を喫食した33名中10名がおう吐等の消化器症状を呈している。」旨の連絡があった。

    【調査結果】
    墨田区保健所は、探知後ただちに感染症と食中毒の両面から調査を開始した。事業所では、12月18日(火曜日)の昼食で「折詰すき焼き弁当」を食べた35名のうち11名が発症していることが判明した。弁当は江東区内の弁当製造工場で調製されていたため、江東区保健所が当該工場の調査を行った。
    最初に通報のあった事業所を含め当該弁当の提供先7ヶ所の事業所等で、35名が12月19日(水曜日)午後6時から12月21日(金曜日)午前3時にかけて下痢、おう吐、吐き気、発熱等の症状を呈していた。
    患者全員が当該弁当を12月18日(火曜日)に喫食していた。
    複数のグループの患者検便からノロウイルスを検出した。
    患者は異なる事業所等に所在しており、共通する行動はなく、患者全員に共通する食事は当該弁当製造工場が調製した弁当以外になかった。

    【決定】
    江東区保健所は、下記の理由により、本件を当該弁当製造工場が提供した弁当を原因とする食中毒と断定した。
    患者の共通食は、当該弁当製造工場が調理し提供した弁当の他にはない。
    患者が弁当を喫食してから発症するまでの潜伏時間、症状がノロウイルスによるものと一致していた。
    患者を診察した医師から食中毒の届出があった。


    担当保健所   江東区保健所

    発症者関係
    発症日時    12月19日18時から12月21日3時まで
    症状      下痢、おう吐、吐き気、発熱 等
    発症場所    自宅 等
    発症者数    発症者総数35名
           (内訳)男:21名 (発症者の年齢:20~62歳)
               女:14名 (発症者の年齢:32~78歳)
    入院患者数   0名
    診療医療機関数
    ・受診者数   12か所 23名(男:17名、女:6名)
    原因食品    12月18日に当該弁当製造工場が調製した弁当
    病因物質    ノロウイルス

    原因施設
    屋号      人形町今半フーズプラント白河センター
    業種      飲食店営業(仕出し)
    営業者     株式会社人形町今半フーズプラント
    代表取締役   高岡 慎一郎(たかおか しんいちろう)
    営業所所在地  東京都江東区白河四丁目7番17号
    本社所在地   東京都江東区白河二丁目23番12号
    連絡先電話番号 03-3641-0231
    措置      上記営業者は12月31日から営業を自粛しており、江東区は1月4日から3日間の営業停止処分を行った。

    [備 考]
    メニュー 【折詰すき焼き弁当】
         上段:牛すき焼、白滝、焼き豆腐、長葱、穂付筍、椎茸、花人参、チンゲン菜、温泉玉子
         下段:ご飯、塩昆布、香の物
    検査関係 1月4日現在
    検査実施機関:東京都健康安全研究センター
    発症者ふん便:29検体 24検体からノロウイルス検出
    喫食者ふん便:15検体 3検体からノロウイルス検出
    従事者ふん便:35検体 陰性
    拭き取り検体: 9検体 陰性
    検食: 2検体 1検体から黄色ブドウ球菌を検出


    福祉保健局 平成25年1月4日

    ///////////////////////////////



    今半」はすき焼きが人気の飲食店で支店も都内を中心に12店舗営業している。

    本部   〒103-0014東京都中央区日本橋蛎殻町1丁目4番5
    飲食店  人形町本店/上野広小路店/新宿 小田急第一生命ビル店/有楽町店/新宿高島屋店/
         今半万窯新宿サザンタワー店/舞浜イクスピアリ店/銀座店/名古屋 ミッドランドスクエア店/
         横浜高島屋店/喜扇亭 東京ミッドタウン店 /JR博多シティ店 /たか福 羽田空港国際線ターミナル店
    精肉店  人形町精肉本店/日本橋高島屋店/池袋東武店/船橋東武店/横浜高島屋店/玉川高島屋店/
         川口そごう店/新宿高島屋店/柏そごう店/八王子そごう店 /新横浜髙島屋店/柏髙島屋店
    惣菜店  人形町店/水天宮駅前店/千葉そごう店
    センター 白河センター(江東区白河)/高田馬場センター(新宿区下落合)/ミートセンター(中央区日本橋)


    今回、食中毒を発症した弁当を製造販売していたのは、関係会社の「株式会社人形町今半フーズプラント」で、飲食店経営をしている会社とは別会社であるため、飲食店その他店舗には問題ない。
    「今半」の名称を使っている会社は、現在、人形町今半・今半本店・今半別館・浅草今半・代々木今半と東京で5社ある。

    食べた弁当は「すき焼き弁当」1575円
    2_20130106152736.jpg



    また、株式会社人形町今半フーズプラントは「食中毒事故発生に関するお詫びとお知らせ」を発表している。

    「従事者ふん便:35検体 陰性」ということは、製造した従業員は感染していないことになる。
    喫食した客と従業員から検出されることが多いノロウィルスでは珍しい。


    関連記事
    スポンサーサイト


    相互リンクでSEO∞から

    テーマ : 食中毒
    ジャンル : ニュース

    コメントの投稿

    非公開コメント



    電力使用状況&電気予報
    カレンダー
    08 | 2017/09 | 10
    - - - - - 1 2
    3 4 5 6 7 8 9
    10 11 12 13 14 15 16
    17 18 19 20 21 22 23
    24 25 26 27 28 29 30
    最新記事
    月別アーカイブ
    カテゴリ
    最新コメント
    最新トラックバック
    アクセスランキング
    [ジャンルランキング]
    ニュース
    240位
    アクセスランキングを見る>>

    [サブジャンルランキング]
    時事
    104位
    アクセスランキングを見る>>
    アクセスカウンター
    ブロとも申請フォーム

    この人とブロともになる

    QRコード
    QR
    上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。